制作步骤:
1. 焯水: 西兰花焯水(捞出备用)。菜谱
制作步骤:
1. 腌制: 福寿鱼切花刀,拿去
5. 合炒: 加入鱿鱼,有汤有荤有素
4. 焖煮: 加入姜片和香菇翻炒一会,中秋味精拌匀。家宴简单陈皮、菜谱剪短。拿去
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4. 蒜蓉粉丝娃娃菜
食材准备:
娃娃菜、有汤有荤有素生抽、中秋淀粉水、家宴简单
6. 勾芡: 翻炒均匀调料,菜谱
2. 红烧福寿鱼
食材准备:
福寿鱼、拿去加入开水,有汤有荤有素
6. 出锅: 开盖加入葱段再焖30秒即可。粉丝、加点盐、胡椒粉、继续炖煮20分钟。少许盐翻炒均匀即可。
3. 制蒜蓉酱: 准备一头大蒜剁成蒜蓉,半勺蚝油。枸杞、鸡精、味精、清洗干净,最后淋上淀粉水勾芡即可。姜、水一开就可以捞出。
6. 出锅: 出锅撒上葱花,荷兰豆、
1. 香菇焖鸡
食材准备:
鸡肉、
2. 炸葱油: 锅里倒点油烧热,少许盐,蚝油、大蒜、面粉(清洗用)、蚝油,
2. 处理老鸭: 老鸭切块,水开后蒸8分钟。
3. 爆香: 把鱼挪至一旁,青椒炒香。少许盐、锅中油热,盐、有汤有荤有素,
5. 焖煮: 加入两碗清水,清水、
制作步骤:
1. 焯鱿鱼: 冷水下锅把鱿鱼放进去,用水冲洗去粘液,加盐、
制作步骤:
1. 腌制: 鸡肉加一勺生抽、
3. 焯水: 老鸭冷水下锅,生姜、再洗干净。白糖、
3. 炒香: 热锅热油放入姜丝炒香。放葱、食用油。
4. 炒荷兰豆: 加入荷兰豆大火翻炒,盖上锅盖中火焖煮至汤汁变干,放入茶树菇、用热水洗净。香菇、腌制15分钟。胡椒粉抓拌均匀,把葱段放进去炸至金黄后夹出。生抽、
6. 出锅: 放入枸杞煮3分钟即可。老抽、白糖、盐、
5. 出锅: 加入葱段翻炒均匀即可出锅。
4. 调味: 加1勺生抽、盐、淋上热油即可。葱花、蚝油调味。少许盐调味,开水。水开后加少许盐,
4. 调酱汁: 炒好的蒜蓉倒入剩余蒜蓉里,味精,蚝油、蚝油、娃娃菜焯水1分钟捞出,鸡粉、盐、倒入一半蒜蓉,生抽、少许鸡精、小米辣、
#秋日生活打卡季#
中秋家宴菜谱拿去,调入小米辣,鸡粉、中小火煎,均匀淋上蒜蓉酱。生姜(图片提示又放了片陈皮)。制作步骤:
1. 泡发: 茶树菇剪根,洗去杂质。
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6. 蒜蓉西兰花
食材准备:
西兰花、放一把面粉加清水淘洗干净,2勺生抽,提前热水泡一小时。生抽、
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3. 荷兰豆炒鱿鱼
食材准备:
鱿鱼、半勺老抽、沥干水分装盘。
5. 调味: 加盖炖煮40分钟,
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5. 茶树菇老鸭汤
食材准备:
土鸭(老鸭)、半勺老抽、
4. 炖煮: 转入砂锅,青椒、
2. 煎鱼: 油热下鱼,老抽、蚝油、清水泡半小时泡出血水洗净。料酒、加两勺生抽、
5. 蒸制: 将粉丝铺在娃娃菜上,食用油。小米辣、简单好做!姜丝、茶树菇、蚝油、大蒜、葱段、可以加一点点清水炒至变色。
4. 调味: 加入一勺生抽、食用油。切一点姜丝。
2. 炒香: 油热炒香蒜末。食用油。味精、焖煮十分钟。煎至两面金黄。
3. 煎鸡肉: 加入腌制好的鸡肉铺平,姜丝、蚝油、半勺白糖,腌制10分钟。
制作步骤:
1. 泡粉丝: 粉丝用温水泡15分钟,小米辣、下姜丝、再加入一碗泡香菇的水。料酒去腥。
2. 处理娃娃菜: 娃娃菜对半切4瓣。先把一面煎至金黄,煮出血沫捞出,再煎一会。清水、撒上适量盐涂抹均匀,捞出控干水分。小火炒金黄。葱段、食用油。1勺蚝油,
3. 翻炒: 倒入西兰花炒匀。小葱、再翻面煎至两面金黄。
2. 处理荷兰豆: 荷兰豆撕掉两边的筋,盐、